KANELKOKOS DOPPAD I CHOKLAD

Får jag lov att bjuda på ett recept som är gott att njuta varje dag men kanske speciellt gott till kaffe till advent. Kanelkokos med choklad. MUMS säger jag och Ellen som har bakat dessa ljuvliga små hjärtan. Det blir flera satser av dessa godingar kan jag lova.

Recept: 
4 dl kokosflingor eko
4 msk kokosolja eko
8 dadlar eko
1 chokladkaka 70 Procent och uppåt
1,5 msk kanel eko

Du smälter chokladen i ett vattenbad på spisen. Ställ in en form i frysen, låt stå tills du gjort klart godisarna och ska doppa dem i chokladen. När du har gjort klart godisarna så lägger du i dem i formen lägger in i frysen i 10 minuter och sen tar du ut formen och doppar dem i chokladbadet och lägger tillbaka i formen och in i frysen igen.

Gör så här: 
Smält kokosoljan i din mikro på några min på låg värme, häll ner i en bunke, lika så kokosflinorna, de klippta dadlarna och kanelen. Nu mixar du alltsammans till en deg. När degen är färdigmixad så lägger du ut den på ett bakpapper och lägger bakpapper uppepå, Ta en kavel och kavla ut så att det blir en platt deg. Nu väljer du formar och eller så skär du med en kniv ut rutor. Tar ut dem med en stekspade och lägger ner dem i den form du har i frysen. Tar ut efter 10 minuter och doppar dem i chokladbadet. In med dem i frysen i 1 timme så de hinner frysa till ordentligt.

Servera gärna i en vacker skål

Josefi

ORGANISK KOKOSOLJA PÅ BODYSTORE:COM

Dessa organiska och ekologiska produkter är inte bara fantastiskt bra för kroppen på alla sätt, utan de är suveränt goda och håller en hög klass tycker jag. Både i smak, kvalité och så är förpackningen trevlig också och de är ett plus tycker jag. Har ni ännu inte provat så tycker jag in ska passa på då de är fina produkter och just nu har de även bra priser på bodystore.com

Jag har provat kokosoljan, jordnötssmöret och även probioprana och de alla är riktigt goda ör kropp och mage,  speciellt kokosoljan och jordnötsmöret är lätt att bland annat baka med. Kommer att beställa mer av just detta märke då smakerna passar mig bra. Prova du också, tror inte att du kommer att bli besviken, utan det bästa som kan hända är att du hittar ett nytt favoritmärke.

Här under kan du läsa mer om produkterna

VITAPRANA PRODUKTER BODYSTORE:COM

Josefi

VEGETARISK SOPPA KOKOSSOPPA MED INGEFÄRA

Denna läckra och välsmakande soppa, är för alla sinnen, just nu min favoritsoppa. Den är inte bara god utan enkel att göra. Jag gillar mina soppor lite mer matigare och inte så lösa. När soppan är för lös så tror inte jag att jag ska bli mätt, så är det. Det har alltid vart så, därav så görs alltid mina soppor mer tjocka. Om du gillar din soppa mer ring så får du dryga ut den med något gott. 

Recept: 

600 gram kokosgrädde

230 gram kikärtor

500 gram tomatkross

2  stora morötter 

2  msk lime eko

3 msk ingefära 

2 dl röda linser 

2 msk kokosolja 

2 tsk örtsalt

Gör så här: 

Riv morötterna på den grövre delen på rivgärnet. Riv även ingefäran på den grövre delen tills du har dryga 3 msk ingefära, älskar verkligen ingefäran. Häll nu ner kokosgrädden i en kastrull, samt tomatkrossen, ingefäran, kokosoljan, limen, kikärtorna, de röda linserna och örtsalten. Låt koka i 10 minuter. När det är 2 minuter kvar lägger du ner morötterna. När alltsammans har kokat klart så mixar du alltsammans med din handmixer. Servera i en vacker skål och toppa gärna med en hand full nötter av något slag. 

Njut av din soppa

Josefi