JORDNÖTSGODIS MED CHOKLAD

Det enkla, hälsosamma och goda är ett favoritrecept som alltid går hem hos mig. Här bjuder jag på just ett sådant busenkelt och gott recept. Perfekt att slänga ihop när grannarna eller vännerna kommer på kvälls fika.

Det bästa med detta godis är att du måste vara snabb med att äta upp det annars äter någon annan upp ditt godis, för det är så gott. Sen är det så att det smälter lätt i handen.

Recept: 

100 g mörk choklad 70-86
2 msk kokosolja
1,2 dl ekologisk jordnötter.

Gör så här: 

Smält chokladen i ett vattenbad genom att bryta ner chokladen i småbitar går det fortare, när chokladen är smält häller du i kokosoljan och jordnötterna och rör om.

Ta sedan i papperstallrik och klä in i folie. Häll nu ut chokladröran på tallriken och fördela smeten över hela tallriken. Ställs sedan på ett plant läge i frysen. Låt stå ca 30 minuter i frysen innan du serverar ditt jordnötsgodis. Ta ut tallriken och bryt kakan i lagom stora bitar för servering.

Josefi