30 januari 2015

GOJIBÄRET PERFEKT SOM VITAMINTILLSKOTT FÖR BARN




Lycklig är jag för att min dotter Ellen älskar gojibär. Bäret är full med olika vitaminer, fett och även mineraler. Detta bär får hon varje dag som en del i kosten, helt enkelt som en ”vitaminkälla” för att stärka hennes immunförsvar.

Vad använder vi gojibäret till? 

  • I den feta laktosfria yoghuren på morgonen
  • Som godis, ibland får hon en skål med goji, mandlar och några bitar mörk choklad.
  • När vi bakar, i våra rawfood kakor exempelvis rawfood-chokladrutor-med-gojibar


Vad innehåller GOJIBÄRET

B1,B2,B6
C och E-vitamin
Betakaroten, folsyra, kalcium
Selen, zink, fibrer, kolhydrater
Omega-3 fettsyror, omega-6-fettsyror.

Källa: Mat för hälsan

På Bodystore hittar du Gojibär titta in här superfruit-gojibar-eko

Josefi 

28 januari 2015

SEMLA (vetefritt och sockerfritt)






Min farmor fyllde 86 år idag så jag överraskade henne med att göra goda hälsosmarta semlor. Tror minsann hon gillade dem för hon frågade efter receptet. Jag får helt enkelt skämma bort henne med sådana nyttigheter vid flera tillfällen. Min farmor är nämligen en riktig sockerråtta och kan jag ge henne hälsosamma inslag i bland som hon dessutom gillar så är det bara en bonus. Har lärt mig att det är ingen ide att försöka ge henne tips och råd om alternativ kost och gott. Utan jag får bjuda på mina goda godbitar ibland. 


Recept för 7 stora semlor
8 ägg
10 torkade dadlar ekologiska
5,5 dl mandelmjöl
4 rågade msk kokosmjöl
4 msk kokosolja
4 tsk kardemumma
1/2 dl psylliumfroskal-eko-200 från helhetshälsa 
3 tsk vaniljpulver
5 dl laktosfri grädde och eller kokosgrädde


Mandelmassa 
2 dl mandelmjöl 
2 msk kokosolja ( smält) 
2 msk honung ekologisk 

Gör så här: 
Klipp dadlarna i små bitar, värm kokosoljan så att den smälter, kläck ner de 8 äggen. Nu mixar du alltsammans med en handmixer, så att dadlarna blir små och tills det blir en fin smet. Sedan häller du i mandelmjölet och kokosmjölet, vaniljpulvret  och kardemumman. OBS om du inte gillar kardemumma smaken så hoppar du bara över den kryddan. Vispa nu samman alla ingredienserna och jobba med degen så att den blir lagom kladdig. Ta fram en plåt och lägg på smörpapper och klicka ner lagom stora bullar på plåten. 
Gör du mindre bullar räcker det till närmare 9-10 bullar, gör du större får du ut 7 stycken. 

Medan bullarna är i ugnen så kan du passa på att göra mandelmassan. Det är mycket lättar än vad man kan tro att göra mandelmassa själv. Lägg ner 2 dl mandelmjöl i en bunke, klicka ner 2 msk honung och även 2 msk smält kokosolja. Rör samman tills det blir en tjock mandelmassa, klart. Vispa din laktosfria grädde tjock och eller ställ in kokosgrädden i kylen i ca 60 minuter. Ta då ut den tjocka delen från kokosmjölken häll ner i en bunke och ställ den kallt under ca 60 minuter, alternativt om du har brotom så kan du lägga den i frysen i 20-30 minuter. Detta för att den ska få en lagom tjock konsistens när du sedan ska klicka den på din semla. 

Grädda nu i 175 grader i 20- 22 minuter. 

När bullarna är klara tar du ut plåten och låte dem svalna något i några minuter. Sedan skär du av toppen av bullen och gröper ur ett hål för plats där mandelmassan ska ligga, massan jag gröper ut smular jag ner i grädden och blandar samman, lägger en stor klick grädde på toppen av mandelmassan och lägger sist på locket, Klart för att njuta 


Josefi 

26 januari 2015

HAVTORNGLASS MED VANILJ (socker och mjölkfritt)

Havtronglass med vanilj 


En glass fylld med vitaminer utöver det vanliga. För att nämna några av de vitaminer som havtornets
guld har C-vitamin, E-vitamin, k-vitamin, B-vitamin 1,2,3,6,9 och 12,  även folsyra. 

Denna glass är med andra ord inte bara god utan väldig välgörande för dig, speciellt om du har en envis förkylning så ger detta bär dig en extra vitaminknuff.

1-2 skålar 
Recept: 
1 stor banan
1,2 dl frysta havtron
1/2 tsk vanilj
1 msk kokosolja

Om du vill ha in lite mer sötma i glassen kan du klippa ner 2-3 dadlar i bunken och sedan mixa tillsammans med resten av ingredienserna.

Gör så här:
Häll ner de frysta havtornen i en bunke, skär sedan ner bananen i tunna skivor, häll ner vaniljen och kokosoljan. Nu mixar du allt samman tills de blandas ordentligt.  Häll nu upp i skålar och toppa med några havtronbär.

Njut av din fräscha hälsosmarta glass

Josefi 

24 januari 2015

BOVETEBRÖD (vetefritt, glutenfritt)


Tilllagas i stekpannan 

Här om dagen blev jag oerhört sugen på ett gott, varmt och nyttigt bröd. Ni vet den där känslan när man bara måste ha något, när kroppen behöver något som fattas. Den här gången blev det ett bröd på bovete och solrosfrön. Enkelt och gott med hög njut faktor.

Recept: 
1 dl solrosfrön
1,5 msk psylliumfröskal från Helhetshälsa
1,5 dl krossat bovete
2 dl bovete
2 msk kokosolja
4 ägg
2 dl vatten

Vill du som jag använda psylliumfröskal från Helhetshälsa, jag gillar deras produkter då de är rena och naturliga. Här hittar ni produkten psylliumfroskal-eko . 

Gör så här: 
Kläck äggen i en bunke, värm kokosoljan i mickron så att den blir rinnande, häll ner även den i bunken. Tillsätt nu allt annat psylliumfröskal, bovete kross, bovete,  solrosfrön och vatten. Blanda allt sammans till en fin smet. Nu sätter du på stekpannan på 5/9 och klickar i kokosolja och eller rapsolja för att steka dina lagom stora bröd, desto mindre eller platta dom är desto snabbare blir dom klara. Låt steka några minuter 3 minuter på varje sida. Prova och skär en av bröden på mitten för att se om det är färdiggräddat.


Njut av ditt varma nygräddade bröd

Josefi

22 januari 2015

BLOMKÅLSKRÄM MED GRÖNKÅLSTECKE



Här bjuder jag på en blomkålskräm med säsongens nyttigaste grönt på toppen, ingen mindre än grönkål. Jag gillar inte bra smaken utan även den energi jag får efter jag har ätit grönkål. Hoppas även du känner av den härliga energin som grönkålen ger.


Recept: 
1 stort blomkålshuvud
1 stor gul lök
1 dl röda linser
4-5 dl havregrädde
1 tsk timjan
1/2 tsk vitpeppar
1 tsk örtsalt
1 nypa salt på grönkålen
4-5 blad grönkål


Gör så här: 
Hacka och stek den gula löken i lite rapsolja. Lägg i en skål, för att sedan använda den när blomkålen har kokat klart.
Skär blomkålen i små bitar och koka dem med vatten och lite salt i ca 7 minuter på värme 5 av 9. Häll bort vattnet och ersätt med havregrädden 4-5 dl. Mixa alltsammans med blomkålen och tillsätt timjan,vitpeppar och örtsalt. Smaka efter själv tycker du att du exempelvis vill ha mer timjan så lägger du i en nypa till. Nu kokar du blomkålskrämen i 12 minuter under ca 5 av 9, det är nu som de röda linserna kokar till sig och som blomkålskrämen får fram sina smaker.

Hacka grönkålen och stek den snabbt och lätt i ca 2 min i  rapsolja. Toppa med en nypa salt.

Servera din blomkålskräm och toppa med den härliga grönkålen. 



Njut av din blomkålskräm 
Josefi 








20 januari 2015

HÄLSOSMARTA OCH FRAMTIDEN





Kära följare ni kanske undrar varför aktiviteten på bloggen är förändrad. Livet förändrats och likaså är det för oss här på HÄLSOSMARTA.

Jag Josefi är Gravid och har nu gått över halva tiden i min graviditet, de har jag inte velat gått ut med och berättat förens nu. Nu mår jag toppen men jag har vart väldigt trött och energin har inte räckt till allt och alla områdena som är kul att vara engagerad i. Då har jag vart tvungen att prioritera och därav att aktivisten från mig inte har vart så stor den sista tiden. Jag kommer att vara aktiv på bloggen utifrån den utsträckningen som jag vecka för vecka har energi till. Ämnet hälsa är något jag binner för och speciellt att kunna hjälpa andra att må bra i sin hälsa. Hoppas på att kunna göra roliga projekt framöver.
Under den närmaste tiden kommer jag att vara ansvarig för bloggen, det innebär att jag kommer att göra inläggen, att vara den ni blir coachade av om ni anmäler er hos oss på hälsosmarta.

Jag, Ulrika, har sedan i höstas fått en mycket spännande projektledartjänst som tar det mesta av min tid. Utöver det arbetet fortsätter jag att jobba med min blogg Ulrika Gabriel Coach & Hälsoinspiratör som jag har drivit i drygt sex år samt fortsätter att jobba min mina distanskursen i hälsa och viktminskning. Jag kommer av tidsskäl inte att kunna vara lika aktiv här i Hälsosmarta bloggen eller på vår Facebooksida.
Givetvis känns det tråkigt då Hälsosmarta har varit en stor del av mitt liv de senaste åren. Men för mig är det väldigt viktigt att leva som jag lär -   självklart hälsosamt med bra mat och motionsvanor, men också genom att ha balans i livet. Just nu räcker inte tiden till till allt som är roligt och som jag önskar att jag kunde vara delaktig i. Jag måste göra val och välja bort även sådant som är både roligt och viktigt.

Det finns många spännande möjligheter och samarbeten i framtiden. Intresset för en kost utan socker och vetemjöl är stort. Vi ser fram emot mycket spännande framöver. 





18 januari 2015

LAKRITSPUCKAR (utan socker och vete)


Jag har det senaste dagarna vart sugen på just lakrits och har i dag njutit av några goda lakritspuckar som mitt lördagsgodis. Eftersom att jag gillar citron och tycker att smakerna lakrits och citron passar utmärkt i hop, så blev det en lakritspuck med citron. Hemligheten med dessa godingar är att dom är enkla att göra, goda och trevliga att njuta av samtidigt som de är hälsosamma. Det söta i dessa är ekologiska russin. Alltså inget tillsatt socker alls. Självklart som med alla mina recept så får du själv prova dig fram med ingredienserna tills du tycker att just ”dina” hälsosmarta kakor blir perfekta.


Recept: 
2 dl russin ekologisk
2 msk kokosolja ekologiskt
1 msk lakritspulver
4 dl riven kokos ekologist
1/2 dl vatten
1 citron ekologisk


Gör så här: 
Använd citronskalet från en hel ekologisk citron, riv citronen på den grova sida av rivgärnet, använd även saften av halva citronen. Fortsätt sedan med att även lägga ner russin i en bunke, kokosoljan, kokosen, lakritspulvret och även vattnet. Nu när alla ingredienser är i bunken så mixar du med din handmixer tills allt samman blir en fin röra. Rulla nu till små bollar och sedan platta ut till små puckar i handen. Förvara dessa godinar i frysen och eller kylen.


Njut av ditt hälsosmarta godis 

Josefi 

14 januari 2015

GRÖN SMOOTHIE MED LINFRÖOLJA


Nästan varje dag njuter jag av nyttiga gröna smoothie med gröna blad och nyttigheter i. Oftast har jag kokosolja i för att det är gott, fett och mycket nyttigt,  i bland har jag i gojiextrakt från helhetsälsa. Jag toppar alltid med något som jag känner att min kropp behöver ha. I denna smoothie som jag bjuder på här har jag toppat med extra mycket omega i forma av Linfröolja från Helhetshälsa. Här kan du köpa linföroljan Helhetshälsas linfroolja och här kan du läsa om den på helhetshälsas PDF blad linfroolja


Recept: 
4 stora blad grönkål
1 avokado
1 äpple
1 msk citron
1 msk kokosolja
2 msk linfröolja (helhetshälsa )
3-4 dl vatten

Gör så här: 
Skölj och skär bort skälmarna på grönkålen, skär sedan till mindre bitar innan du lägger den i mixern, skär och lägg ner äpplet och avokadon, häll ner citron, vatten, kokosolja likaså linfröolja. Mixa och smaka av, är det för surt för din smak så kan du även tillsätta en halv banan.


Njut av din hälsosamma gröna smoothie

Josefi 

12 januari 2015

RAWFOOD CHOKLADRUTOR MED GOJIBÄR (sockerfritt, vetefritt och mjölkfritt)


I dag bjuder jag på rawfood chokladrutor med gojiär. Riktig gott blev det, passar perfekt till kaffet till mellanmål för de små eller bara att njuta av en bit när du känner för det.

Recept: 
3 dl mandelmjöl
13 dadlar
1 tsk vanilj
1 dl gojibär ( går lika bra med gojipulver)
1 dl kakao
2 msk kokosolja
1 dl olivolja
1 dl vatten
1/2 dl psyllumfröskal från Helhetshälsa

Kokosflingor för att toppa chokladrutorna med

Här kan du köpa  Psyllumfröskal från helhetshälsa psylliumfroskal-eko

Gör så här: 
Klipp dadlarna i små bitar och lägg ner i en bunke, häll även ner gojibär, kakao, olivolja och vatten. Mixa allt sammans till en smet med en handmixer. Häll sedan ner mandelmjöl, vanilj, psyllumfrön kokosolja. Fortsätt nu att mixa tills det är en jämn och kladdig smet.
Ta fram en bricka som får plats i frysen, lägg smörpapper på och klicka ut chokladsmeten och lägg ett smörpapper på och kavla ut till en jämn tjock yta. Lägg in i frysen och ta ut efter ca 30 minuter skär i fyrkanter, toppa med kokos. Lägg tillbaka i frysen och ta fram och servera efter ca 1-2 timmar.

Njut med gott samvete av din chokladkaka med goji 

Josefi 



10 januari 2015

ATT LEVA HÄLSOSMART OCH SKIPPA ”KRÄMPOR"



Jag vet inte hur många gånger som jag haft samtal med personer som i perioder vräker i sig godis och onyttiheter för att sedan kämpa för att sluta och eller förändra sin kost och livsstil. Måna av dem jag har prata med kämpar inte bara med vad de äter i form av bland annat snabbmat, godis, chips och smörgåsar. Utan de mår dåligt och har en eller flera fysiska och även mentala hinder.

Det är inte alltid lätt att göra en stor förändring även fast du vet att det kommer leda till något positivt i slutänden. Men du vill må bra, inte ha ont, vara sjukskriven pga krämpor, ha en fanatiskt livsenergi orka med dig själv, hemmet, din familj, dina vänner och allt annat kul i livet. När du har viljan, tron på dig själv och i bland behöver du även någon som backar upp dig genom inspiration. Det är ditt liv och det är också ditt ansvar.



Vill du ha en härligt livsenergi och orka med massor så behöver du göra en förändring  för att nå din livsstilen. 


Det tar mycket energi av kroppen att äta mycket snabbmat, godis, chips, mackor. För du ger aldrig kroppen den optimala energin för att må gott, bli stark och läka din kropp. Du ger med den typen av kost snabb energi vilket hjälper i stunden men sedan åker blodsockret ner, du får mer och mer krämpor, kanske får äta olika typer av tabletter för att kunna fungera just för din smärta är så stor. 










Jag är ett livs levande bevis på att det går att leva hälsosmart, att ha en hälsosmartlivstil och må gott i det. Mina svampinfektioner är ett minne blott, min obalans i min kropp pga intag av godis och mackor är också ett minne blott. Äter god mat som ger energi och läker kroppen. Att njuta av godsaker som är nyttiga och samtidigt må gott och vara stark och ha god livsenergi. Det tog mig lång tid att sluta med det vita sockret, men jag är så tacksam över att ha tagit det steget, jag kommer inte ihåg när jag slutade med vetemjöl, kan vara så där 2,5 år sedan ungefär. Även det är jag tacksam för, jag kommer aldrig mer att äta vitt socker eller vetemjöl i mitt liv. Det tillhör mitt förra liv. Genom att jag valt denna livsstil har jag också valt att ge min kropp balansen den behöver för att må gott. Jag längtar ofta efter olika godsaker för min kropp och nästa alltid så handlar det om frukt, bär, mat som min kropp behöver. När jag längtar efter mörk choklad vet jag att jag är trött och därför vill min kropp ha det.

Jag har lärt mig att lyssna på min kropp och tagit mig tid att investera i min hälsa. Min investering är inte slut bara för att jag har kommit en bit på vägen utan det är ett ständigt jobb att ta hand om kroppen och lyssna till vad den behöver för att må gott.


Hur mår din kropp?
Äter du den kosten som din kropp behöver för att få en bra energi?
Behöver du göra någon förändring för att komma tillbaka till din bästa energi?
Vad behöver du börja med?
Har du viljan att investera i din hälsa?


Kom ihåg du är viktig 

Josefi 

7 januari 2015

ALGOMEGA3 OCH LINFRÖOLJA FRÅN HELHETSHÄLSA



Det är alltid viktigt för mig att få i mig extra bra fetter för hälsan och för att få bra energier och just nu är jag gravid och då är det extra viktigt med kvalité på det jag äter och dricker för att jag är nu inte själv utan vi är två som ska matas med det bästa. Fett är som ni vet bra för mycket. Ger fin energi och gör gott för hjärnan, hjärtat och syn. Just nu använder jag nästa bara produkter från HELHETSHÄLSA just för att de är de renaste produkterna på marknaden så jag vet vad jag får och resultatet blir bra snabbt och jag mår mycket bra.  Här skriver jag om algomega3 och linfroolja-kallpressad-ekologisk som du bland annat hittar på www.bodystore.com 


ALGOMEGA 3 

100% vegetabilisk 

  • Innehåller olja från algen Schizochhytrium som är rikt på den nyttiga omega 3-fettsyrorna DHA (dokosahexaensyra) och EPA (eikosapentaensyra). 
  • Ett bra alternativ för den miljönmedvetna.
  • Ren, fri från tungmetaller och föroreningar.
  • Speciellt lämplig för gravida och ammande
  • Passar även till barn 
  • Är fri från jod
  • Rekommendationer är 1 kapsel per dag. 


Eftersom att DHA Bidrar till normal utveckling av synen hos spädbarn och upp till 12 månader. Så kan jag varmt rekommendera algomega3. Den är gynnsam effekten uppnås vid ett daglig intag av 100 mg DHA. Tips är att punktera kapseln och pressa ut en del av innehållet i barnets mat. Går även bra att göra för barn. Detta är något jag tänker mitt barn och ska även börja ge min kära dotter Ellen 4,5 år. 


Linfröolja ekologisk


  • Är riktigt bra i måttliga mängder. Mycket bra fetter och även bra för tröga magar. Jag tar själv denna och ger till min dotter ibland. Den har en mild smak men jag brukar droppa i 1-2 droppar honung på skeden när jag tar och även när jag ger min dotter.
  • Helhetshälsas Linförolja är kallpressad ur ekologiskt odlade linfrön och även berikade med naturligt E-vitamin. Det fiffiga med E-vitaminen är att antidoxidanten besvarar den färska oljans fina egenskaper och ger förbättrad hållbarhet, samtidigt som oljans näringsvärde höjs.
  • Helhetshälsas linfröolja är den enda oljan som är kvävgasförseglad, där med pressar de ut allt syre och kväve innan de förseglar flaskan. 
  • Linfrölojan innehåller alfa-linolensyra (ALA) en omega 3-fettsyra. 
  • ALA bidrar till att bebehålla normala kolestrolvärdet i blodet. Den hälsosamma effekten uppstår när du tar 2 gram ALA, 1 msk linfrölja ger 8 g. 


Innehåll per 15 ml:
Alfa-linolensyra 8 g
Linolsyra 2 g
Oljesyra (ω-9) 2 g
Mättade fettsyror 1,4 g
E-vitamin 5,5 mg

Innehåll per 100 gram 
Alfa-linolensyra 58 g
Linoljesyra 17 g
Oljesyra 17 g
Mättade fettsyror 10 g
E-vitamin 40 mg 

Oljan är inte lämplig för upphettning, en öppnad flaska förvarats i kylen. 


// Josefi


4 januari 2015

ATT LÄRA MINA BARN ATT LEVA EN HÄLSOSMARTLIVSSTIL

Hur är jag som förälder den bästa förebilden för mina barn i detta samhälle som är sprängfullt med olika åsikter och modernitet?  Hur du ska se ut och inte se ut? Detta är en stor och viktig fråga som jag och min vän pratade om under nyårskvällen. Det började med att jag sa att Ellen min dotter hade fått fem barbiedockor i julkalapp. Min väns reaktion på det var, det hade jag aldrig gett eran Ellen utifrån där ni står med era värderingar och för att barbie är ingen bra förebild, hon är väldigt smal, sminkad och allt är så perfekt på den dockan. Jag är så tacksam för att detta samtal kom upp.

För mig är det så naturligt att uppfostra mina barn till att hitta en hälsosmartlivsstil i alla livets bitar.



Jag har som ung haft ätstörningar och jag skulle inte för världen vilja ge mina barn en ”fel” bild av att på olika sätt göra illa sig själv genom att äta för lite och eller för mycket osv. Under några år av min ungdom så pressade jag mig själv hårt för att jag mådde dåligt , hade det tufft i skolan, dålig självkänsla. Genom att kontrollera min kropp med träning och vad jag åt och inte åt så hade jag mer kontroll på mina känslor. Genom denna erfarenhet så kommer jag göra allt för att mina barn ska må gott i hjärta och själ och leva sunt.


  • Lära dem att prata om sina känslor i tidig ålder
  • Att stärka deras självkänsla och självförtroende 
  • Att lära dem att äta sund och hälsosamt mat 
  • Att hitta sin form av motion och träning som de mår gott av
  • Att lära dem olika former av återhämtning 
  • Att sömn är skönt och bra för att må gott 

Genom att jag har den synen på hälsa och ideal att vara naturlig, att hitta din träningsform som passar dig och som du mår gott av, att inte äta vitt socker och vetemjöl. Så kommer jag även att lära mina barn den vägen. Min dotter frågar ofta varför jag exempelvis inte äter samma smörgåsar som hon gör, mitt svar blir alltid -min kropp mår inte bra av gluten och jag ska förklara närmare när du blir lite äldre. 
Jag vill uppfostra henne med öppna ögon, vara ärlig med vad som händer i kroppen av att äta mat som påverkar oss negativt. För mig är det väldigt viktigt. 

Så för att svara på frågan vad jag tänker om barbie dockan så tycker jag absolut att den dockan inte är ett bra ideal alls. Men eftersom att jag inte själv bantar, pratar med orden smal, tjock, att jag inte är nöjd med mig själv osv så lär jag Ellen att alla är vackra, att älska sig själv som du är oavsett om du är smal eller mullig. Så ser jag inga som helst problem med att hon får leka med olika dockor som är smala, att hon får ha glitterklänningar, halsband, måla naglarna i bland. 

Min tro och mitt svar på att må gott i kropp och själv, att leva sunt och genom att leva hälsosmart så behöver du aldrig banta. Utan du har en livsstil som du alltid mår gott i, du behöver aldrig jaga olika metoder och åka bergodalbana med din vikt. Men framför allt om du från när du är liten lär dig att i hjärtat älska och acceptera dig själv för den du är så spelar det ingen roll om du är smal, mullig, har stora eller små bröst. Du är nöjd och tacksam över din kropp och mår gott med din livsstil . 




Josefi 


1 januari 2015

CHOKLADMOSSE MED APElSIN



Till nyårsafton bjöd jag mina gäster på en hälsosam variant av chokladmosse med apelsinsmak. Inget tillsatt socker alls förutom den i chokladen som var på 74 procent kakao. En fräsch efterrätt och en pigg start på det ny året. 2015 känns som ett år då jag kommer att njuta av smaker och kryddor som ger mig energi och stärker min kropp extra mycket. Kort och gott ett fräscht och stärkande 2015 väntar mig.

Recept: 
5 dl laktosfri grädde
1,2 eko apelsin
100 gram 74 procent choklad
4 ägg

Gör så här: 
Vispa grädden tjock, smält chokladen i ett vattenbad på spisen var observant så att du inte bränner dig. Riv 1,2 apelsin på den grövre sidan på rivgärnet plus ta saft från 2-3 msk apelsinsaft. Kläck äggen och fördela gulan i en bunke och vitan i en annan bunke. Vispa vitan hård. Rör ner chokladen med äggulan plus apelsinsaften. Häll ner apelsinskalet i den tjocka grädden, Häll nu ner grädden med chokladröran rör ordentligt om tills den bruna färgen tydligt träder fram. Vänd slutligen ner äggvitan i smeten. Om det blir svårt att få en fin jämt smet så är det bara att röra om ordentligt tills du får den fina smeten. Klicka ner chokladmossen i skålar du  ska servera i och förvara i kylen över natten och eller i ca 3-4 timmar innan servering. Dekorerar gärna med en bit apelsin vid servering.

Njut av din chokladmosse 

Josefi 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...