EN LJUVLIG SOMMARDRINK

En fräsch och ljuvlig sommardrink 

Ny forskning visar att koncentrat från jordgubbar kan ge skydd från UV-strålning och även minska risken för skador på DNA. Forskare tror att det kan var jordgubbens röda färg dvs färgpigmentet som är grunden till den skyddande effekten.
Läs mer på sund.nu

Jordgubbar är för mig sommar och dessutom är det mycket nyttigt med dessa goda härliga bär. Att då få njuta av dessa bär även i en drink full av nyttigheter som tex mycket c-vitamin som är bra för att bygga upp immunförsvaret och b-vitamin som stärker nervsystemet och är bra för stressrelaterade åkommor är underbart.
För mig är det vardagslyx att få njuta av en ljuvlig drink fullproppad med nyttigheter.

Recept:
1/2 liter jordgubbar
1/4 stor vatten melon
1 msk kokosolja
2 msk raw cacao nibs

Skär frukten i bitar och häll ner i din mixer. Mixa en stund, ha sedan ner kokosoljan och 1 msk raw cacao nibs.  Servera i ditt favorit glas, gärna med en frukt på sidan och strö över resterande av raw cacao nibs innan du serverar drinken.

NJUT 

Josefi