Go god och nyttigt frukost eller ett mättande mellanmål eller lunch du väljer själv
Vaknade denna underbara morgon och kände att kroppen behövde något extra gott och även nyttigt. Inspirationen kom från de goda hälsosamma frukostarna som jag åt på vår härliga semester Mallis för några veckor sedan. Jag fick dessutom använda mig av de tre äggvitorna som blev kvar från i går när jag bakade, vilket jag tycker är toppen i stället för att slänga varor att använde dem i ett annat recept.
Recept:
3 äggvitor
1 helt ägg
1 avocado
6 små tomater
1 tsk örtsalt
2 tsk organo
En klick med laktosfritt smör.
Gör så här:
Hacka avocadon i stora bitar, skär tomaterna i skivor.
Häll ner smöret i en stekpanna, vänd sedan ner äggvitorna och knäck ägget. Lägg över tomaterna och avocadon på hela äggbädden, strö sedan över örtsaltet och organon. Låt puttra i några minuter.
Servera och njut av varje tugga
Josefi
Verkar fantastiskt gott och helt i enlighet med min lchf-linje, utom tomaterna då, men lite fusk kan jag unna mig :-)
SvaraRaderaKikki det är mycket gott ;) har du någon favorit dela gärna med dig.
RaderaMed värme
Josefi