CHAIBOLLAR

Får jag lov att bjuda på en Chaiboll som en lite försmak av julens kryddor och även juletidens gott. Denna boll är utan vetemjöl, nötter, vitt socker och mjölk. Smaken är naturlig och bollen är mäktig med en skön chaitash. 

Denna boll kommer att vara ha en given plats vid advensfikat, lucia och julhelgen. Men den kommer även att få vara med före och efter jul då jag personligen älskar smaken mycket. 





 Recept: 
3,5 dl riven kokos
8 torkade aprikoser ( ekologiska) 
6 torkade dadlar (ekologiska) 
Chaikrydda 1,5 msk
3 msk kokosolja 
1 tsk vaniljpulver 
1/2 dl vatten 

Chaikryddan gör du genom att blanda: 2 tsk kanel, 1 tsk malen ingefära, 1 tsk kryddnejlika och 1 tsk kardemumma.

Gör så här:
Häll ner den rivna koksen i en bunke och klipp sedan ner aprikoserna och dadlarna i fina små bitar. Ha sedan ner chaikryddan, kokosoljan, vaniljpulvret och vattnet. Använd en handmixer och mixa tills det blir en in smet. Jobba nu med degen och rulla fina bollar i handen. Kom ihåg desto mindre bollar du rullar desto fler får du ut av en sats. 

Njut av dina Chaibollar
Josefi