Ska du bjuda på kaffe och snabbt behöver göra något gott till så passar denna goda kaka perfekt.
Recept:
3 dl riven kokos
3 msk kokosolja
4 rutor mörk choklad 71 % och uppåt
1 msk kakao
1,2 tsk vanilj
1 dl mandelmjöl
1 dl jordgubbar
2 ägg
30 Sweet Leaf Sweet Drops Stevia English Toffee
Gör så här:
Smält kokosoljan och 3 rutor av chokladen i en kastrull, kläck sedan i äggen och vispa runt.
Häll sedan i kokosflingorna, mandelmjölen, jordgubbarna, kakaon, bryt ner chokladen i små bitar och vaniljen i en bunke. Rör om och häll sedan i choklad krämen och mixa ordentligt med en mixer. Smörj plåten med kokoolja och forma kakorna i den storlek som passar dig bäst. Grädda sedan i 175 grader i 12 minuter.
Njut av din kaka
Josefi
Åh käre tid så gott det låter!!! Det måste ju bara testas!! Ska bara handla hem alla ingredienser först...! :P
SvaraRaderaHej! Har precis hittat er blogg och tycker att den verkar väldigt bra och intressant. Jag har några frågor. Anser ni att det är socker som inte är vra, inte själva sötman i sig. Tänker på att det är väldigt mycket socker (även om det är fruktsocker men ändå) i exempelvis russin? Undrar även om Stevia, är det helt riskfritt? Känns så konstigt med socker i flytande form=)
SvaraRaderaMVH Helen
Och just det, vad anser ni om mesquitepulver och lucuma?=)
SvaraRaderaMVH Helen