Som vanligt ställer jag frågan -Vad behöver min kropp för mat? Här om dagen fick jag svaret. KIKÄRTOR, mums tänkte jag och slängde ihop en gudomlig röra. Denna goda, mäktiga och nyttiga röra kan du äta till fisk, grönsaker och eller en bit kött om du önskar. Det går även bra att ber röran på frökex.
Recept:
2 paket färdig ekologisk kikärtor
2 avocado
1 liten röd lök
1/2 dl olivolja
en nypa örtsalt
en nypa citronpeppar
en näve färsk oregano
3 msk eko citron
Gör så här:
Skölj kikärtorna och häll ner dem i en bunke, gröpa ur avocadon och häll ner i bunken, lägg även ner, den hackade rödlöken, olivolja citronpeppar och örtsalt, oreganon och häll ner citronen. Nu ska du mixa kikärtsröran alltsammans till en jämn röra. När du är klar serverar du i en passande skål och toppa gärna med några färska organoblad på toppen.
Josefi
Jättegott, jag testade något liknande förra veckan. Det är som att blanda ihop hummus med guacamole :)
SvaraRadera