Jag surfar runt på nätet och läser om Chia - ett frö som innehåller massor med nyttigheter.
Chiafröet kommer ursprungligen från Mexico där det ätits under årtusenden. Det innehåller en stor mängd nyttiga omega 3 oljor (drygt 20%), fibrer, mineraler, antioxidanter och protein. 2 matskedar Chiafrön sägs motsvara en laxfilé när det gäller innehåll av omega 3. Det innehåller dessutom samtliga essentiella aminosyror som människokroppen behöver.
Fröet lär vara mycket populärt hos elitidrottare, framför allt hos dem som behöver prestera under längre tid.
Det ska också vara mycket bra för diabetiker då det påverkar blodsockernivån på ett positivt sätt.
Några jämförelser med andra födoämnen. Chiafröet innehåller:
- 8 ggr mer Omeg 3 än lax
- 15 ggr mer magnesium än broccoli
- dubbelt så mycket protein som övriga sädesslag och frösorter
- 5 ggr mer kalcium än mjölk. Det innehåller dessutom bor som hjälper skelettet att tillgodogöra sig kalciumet på bästa sätt.
- 3 ggr mer antioxidanter än blåbär
- 3 ggr mer järn än spenat
Hur äter man då Chiafrön?
Fröna kan malas eller användas hela i bröd. Det är också lämpliga att använda i müsli, smoothies, juicer eller strö över en sallad.
Jag blir jättenyfiken på detta superfrö och kommer att gå till närmaste hälsokostaffär och köpa hem för att prova.
- Har du provat på Chiafröet? Hur äter du det i sådana fall, och vad tycker du om det?
Källor:
m.fl.
Känner inte till Chiafröet, men skulle gärna prova det. Vill bara tacka så jättemycket för den fina boken "Superhälsa" som jag vann och som kom med posten idag! Den ska lusläsas...
SvaraRaderaRoligt att höra att boken kommit fram. Berätta gärna vad du tyckte om den :-).
RaderaJag lägger en matsked på min kesoäggröra varje morgon, jättegott är det:-)
SvaraRaderaSå bra att det smakar gott också :-). Då måste jag definitivt prova.
RaderaVårt hembageri har börjat baka världens godaste bröd med chiafrön i, mums och nyttigt på en gång, en win-win situation alltså :)
SvaraRaderaPRECIS SÅ ska det vara NYTTIGT OCH GOTT :-)!!!
RaderaJag häller 2msk i ett glas,vatten, låter stå några min, dricker sedan den gele-aktiga smörjan.. smörjer kroppen gott och håller mig mätt länge eftersom det expanderar 10ggr sin egen stl :)
SvaraRaderaLåter riktigt nyttigt. Det måste jag prova. Tack för att du delar med dig!
RaderaSupergod chiapudding:
SvaraRaderaTag 2,5 msk chiafrön (vita eller svarta) och 0,5 msk hela linfrön. Blanda med 2 dl mandel-, havre- eller rismjölk. Rör runt noga. Låt stå i kylen över natten. Ta fram på morgonen och rör runt. Njut av god chiagröt/pudding! Gott att ha i vaniljpulver och garnera med bär etc. :) PS glöm inte välja eko chiafrön DS.
Tack för ditt tips! Det låter jättegott och ska definitivt prövas.Vilken härlig frukost det måste bli :-).
RaderaSlänger ner i en smoothie. Mycket gott !
SvaraRadera